সকালে খালি পেটে পানি, চা নাকি কফি? কোনটি আপনার শরীরের জন্য সঠিক?

সকালে ঘুম ভাঙার পর এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চা বা কফি না পেলে যেন অনেকের দিনই শুরু হতে চায় না। আবার স্বাস্থ্য সচেতনদের দিনের শুরুটা হয় এক গ্লাস পানি দিয়ে। কিন্তু দীর্ঘ সময় খালি পেটে থাকার পর দিনের প্রথম পানীয় হিসেবে কোনটি সেরা? সাম্প্রতিক এক গবেষণায় চিকিৎসকরা এর একটি পরিষ্কার দিকনির্দেশনা দিয়েছেন।

পানির কোনো বিকল্প নেই

দীর্ঘক্ষণ ঘুমের পর সকালে আমাদের শরীর অনেকটা পানিশূন্য অবস্থায় থাকে। তাই ঘুম থেকে ওঠার পর প্রথম কাজ হওয়া উচিত অন্তত এক গ্লাস পানি পান করা।

• বিপাক ক্রিয়া: খালি পেটে পানি পান করলে শরীরের বিপাক হার বা মেটাবলিজম প্রায় ২৪% পর্যন্ত বেড়ে যায়।

• বিষমুক্ত শরীর: এটি রক্ত থেকে বিষাক্ত উপাদান বের করে দিতে এবং অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

• ত্বকের উজ্জ্বলতা: নিয়মিত সকালে পানি পানের অভ্যাস ত্বকের সতেজতা ধরে রাখে।

খালি পেটে চা-কফি কি ক্ষতিকর?

অনেকেই অভ্যাসবশত খালি পেটে চা বা কফি পান করেন, যা দীর্ঘমেয়াদে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

১. অ্যাসিডিটির ঝুঁকি: চা বা কফিতে থাকা ক্যাফেইন পাকস্থলীতে অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়। এর ফলে বুক জ্বালাপোড়া এবং হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ২. পানিশূন্যতা: ক্যাফেইন শরীরে মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, যা সকালে শরীরকে আরও বেশি পানিশূন্য (Dehydrated) করে ফেলে। ৩. পুষ্টি শোষণে বাধা: খালি পেটে চা খেলে শরীরে আয়রন এবং ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা কমে যেতে পারে।

তবে চা-কফি প্রেমীরা কী করবেন?

আপনি যদি চা বা কফি ছাড়া একদমই চলতে না পারেন, তবে চিকিৎসকরা সরাসরি বর্জনের চেয়ে পানের ধরনে পরিবর্তনের পরামর্শ দেন:

• আগে পানি, পরে চা: ঘুম থেকে ওঠার পর অন্তত এক গ্লাস কুসুম গরম পানি পান করুন। তার অন্তত ৩০ মিনিট পর চা বা কফি খান।

• হালকা কিছু খেয়ে নিন: একদম খালি পেটে চা না খেয়ে সাথে দুটো বিস্কুট, মুড়ি বা বাদাম খেলে পাকস্থলীর ওপর ক্যাফেইনের ক্ষতিকর প্রভাব কম পড়ে।

• চিনি ছাড়া লিকার চা: দুধ-চিনির চায়ের চেয়ে আদা বা লেবু দিয়ে লিকার চা স্বাস্থ্যের জন্য তুলনামূলক কম ক্ষতিকর।

বিশেষজ্ঞের শেষ কথা

দিনের শুরুটা পানি দিয়ে করা হলো সবচেয়ে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। পানি পানের কিছুক্ষণ পর স্বাস্থ্যকর নাস্তা সেরে তারপর চা বা কফি উপভোগ করাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। এতে যেমন সতেজতা বজায় থাকবে, তেমনি দূরে থাকা যাবে পেটের নানা সমস্যা থেকে।